Нож Double Cut B98 "монолит" для мясорубки Unger 32 мод.138 Sirman, Fimar, Fama, Everest, Kolbe и др.

Размеры ножа: Диаметр окружности ― 90 мм. Посадочное отверстие ― ОВАЛ (19х15 мм).

С двух сторон на ноже есть ступицы для фиксации в решетке.

Используется в мясорубках с внутренним диаметром горловины ― 98..100 мм системы Unger и пол Unger 

 Данный нож изготовлен торговой маркой Salvinox, которая известна своим высоко-технологическим производством изделий из нержавеющей стали, для мясоперерабатывающего производства . Процессы производства продукции ведутся с соблюдением технических норм и правил европейского стандарта. Нож применяется в импортных промышленных мясорубках с системой измельчения Unger. Конструкция ножа позволяет режущей кромке оставаться острой на протяжении длительного времени эксплуатации.