Корзина
311 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Подбор запчастей, тех. консультация по Viber или Telegram+38 099 947 95 55
Ukrzip.com.ua - запчасти для пищевого оборудования HoReCa и Fast-food
+380999479555
+38 (099) 947 95 55
Viber, Telegram
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Средство для профессионального мытья печей Unox Det&Rinse

Средство для профессионального мытья печей Unox Det&Rinse

Для того чтобы осуществлять грамотное обслуживание пароконвектоматов, необходимо использовать профессиональные моющие средства. Именно к таким составам относится продукция компании Unox. Данное моющее средство, позволяет добиться высокой эффективности в мытье поверхностей, поскольку разработаны на основе новейших технологий.

Какие цели преследует профессиональное мытье

Если говорить о профессиональном мытье оборудования, то данный процесс преследует следующие цели:

  1. Эффективность – результатом мытья являются идеально чистые поверхности.
  2. Безопасность. Вещества являются максимально безопасными для человеческого организма.
  3. Экономичность. Процесс ухода за поверхностями должен быть максимально быстрым, и в то же время, иметь низкую стоимость.
  4. Надежность, что подразумевает под собой продление работоспособности всех компонентов.

Компоненты моющих средств

Профессиональное моющее средство является смесью химических веществ. Обычно, основными его компонентами являются:

1. ПАВ ― важный компонент моющих средств, который играет большую роль в удалении загрязнений. Это органическая смесь, состоящая из гидрофильной части(полярная фаза), которая связывается с водой и гидрофобную часть( неполярная фаза), которая связывается с жировой фазой загрязнений и расщепляет ее. Также ПАВ имеют способность снижать поверхностное натяжение водных растворов, что позволяет воде лучше проникать в труднодоступные места и повышает эффективность мытья. Алкилполиглюкозид (1-5%) Не ионное ПАВ , состоящий из жирных кислот, полученных из кокосового и картофельного или кукурузного крахмала.

2. Сильно щелочной продукт ― Гидроксид калия (5-15%). Водные растворы гидроксида калия (едкого калия) часто используются для очистки сильно загрязненных поверхностей, т к обладают способностью растворять жиры, масла и загрязнения, содержащие белки. Едкий калий действует, как каустическая сода, например используется в бытовых целях для растворения органических отложений, засоряющих канализационные стоки. При использовании гидроксида калия в процессе омыления, конечный продукт получается мягче, вот почему данное вещество активно применяется в производстве жидкого мыла. Безусловно, гидроксид калия –самый важный химический компонент в моющем средстве UNOX. Det & Rinse, но синергический эффект от других химических веществ повышает его эффективность.

3. Солюбизирующий продукт ― Кумол сульфонат натрия (1-5 %)
Солюбилизирующие вещества, такие как кумол сульфонат натрия, являются гидротропами ( от «гидро» – вода, «тропос» ― направление ). Гидротропы – это соединения, которые растворяют гидрофобные вещества, такие как органические загрязнения, образующиеся в печах. Обычно гидротропы состоят из гидрофильной части и гидрофобной части (аналогичные с ПАВ), но их гидрофобные части обычно меньше гидрофобных частей ПАВ. Гидротропы используются в составах веществ, содержащих щелочи, для увеличения концентрации ПАВ и улучшения качества очистки.

4. Растворитель ― 2-бутоксиэтанол (1-5%). Этот органический растворитель, формула которого CH3CH2CH2CH2 , обладает способностью растворять жиры и масла, и вообще все вещества, содержащие неполярные группы. 2-бутоксиэтанол присутствует в самых популярных продуктах для очистки. Это один из главных ингредиентов моющих растворов для промышленного, коммерческого и бытового применения. Он также способствует снижению поверхностного натяжения.

5. Хелатообразователь ― связывает ионы Ca + + (кальция) и Mg + + (Магния), присутствующие в воде, которые в противном случае замедляют действие ПАВ, снижая их эффективность. Хелатообразователь выполняет следующие функции:
•умягчает воду
•обеспечивает эффективность действия ПАВ
•Предотвращает повторное оседание на поверхности удаленных загрязнений. ЭДТА тетрасодиум (1 ― 5%) ЭДТА обладает свойствами связывать ионы кальция и магния, а также ионы меди, цинка и многих других элементов. Структура ЭДТА очень стабильна и имеет центральный атом.

   В большинстве профессиональных средств, предназначенных для мытья поверхностей, содержатся не все компоненты, представленные выше. К примеру, наиболее часто в таких составах содержатся всего два компонента, а именно: хелатирующий агент и щелочной продукт.

При этом моющие средства от компании Unox содержат в своем составе все пять компонентов, что позволяет им быть действительно эффективными в борьбе с различного рода загрязнениями. Специалисты утверждают, что на сегодняшний день эти средства являются одними из лучших на рынке профессиональных моющих составов.

Факторы эффективности мытья

Для того чтобы процесс профессионального мытья оборудования был успешен, необходимо соблюсти четыре фактора, к которым относится:

  1. Необходимый температурный режим.
  2. Время, требуемое для полного вступления в силу компонентов моющего средства.
  3. Определенное механическое воздействие на обрабатываемую поверхность.
  4. Химическое воздействие, то есть, определенный состав моющего средства.

Высокий уровень безопасности – новое слово в сфере моющих средств

Современные профессиональные моющие средства должны обладать не только высокими техническими характеристиками, но и быть безопасными как для оборудования, так и для оператора. Безопасность составов Unox обеспечивается следующими пунктами:

  1. Моющие средства Unox являются жидкими, что, в отличие от аналогичных твердых средств, способно значительно снизить возможность того, что оператор будет контактировать с опасными для здоровья веществами.
  2. В случае, если цикл мытья был внезапно прерван, пользователь должен запустить специальную программу «H2O washing».
  3. Крепление колпачка для емкости, в которую заливается моющее средство, является стандартным и устанавливается на трубке.

На сегодняшний день, моющие средства Unox признаны многими специалистами лучшими в своем роде. Высокий эффект очистки поверхностей гарантируется за счет тщательного соблюдения всех компонентов состава и грамотно продуманной схемы его использования. Используйте моющие средства Unox, и вы узнаете, что такое высокое качество ухода за профессиональным оборудованием.

Купить моющее для печей Unox