Корзина
262 отзыва
ЗАПЧАСТИ КОТОРЫЕ ПОД ЗАКАЗ, ВЕЗЕМ ЗА 7..14 ДНЕЙ С ЕВРОПЫПодробнее
Запчасти к пищевому оборудованию.
+38097005-62-85
+38099947-95-55
Корзина

Запчасти для Unox (Унокс)

Профессиональные пароконвектоматы и конвекционные печи ― незаменимые помощники на кухне любого заведения общественного питания. Обладая широкой функциональностью, эти приборы заменяют большую часть агрегатов для тепловой обработки продуктов. Поломка такого оборудования способна вывести из строя всю налаженную систему приготовления пищи и требует срочного квалифицированного ремонта.

Каталог запчастей для Unox

Интернет-магазин Ukrzip.com.ua предоставляет качественные оригинальные запчасти для конвекционных печей и пароконвектоматов Unоx. Мы являемся официальными представителями компании Unox в Украине и поставляем запчасти напрямую от итальянского производителя.

 

Преимущества работы с Ukrzip.com.ua

 

Гарантия качества и надежности от официального представителя. Индивидуальный заказ запчастей с завода-производителя.
Низкая цена за счет прямых поставок. Моментальная обработка заказа и оперативная доставка.
Квалифицированная консультация. Наши сотрудники ― опытные специалисты, прошедшие специализированную подготовку по оборудованию Unox. Наличие всех запчастей для пароконвектоматов и конвекционных печей Unоx на складе нашего магазина.

 

 

Топы продаж
 

Двигатель вентилятора KVN1130

КОМПЛЕКТ ДВИГАТЕЛЯ СЕРИИ 5 XBC-XVC, KVN1130

Подробнее

 

ТЭН RS1050А

НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ 5КВТ, RS1050А.

Подробнее

 

Уплотнитель

GN1000-GN1110 термостойкий для печи Unox XB-XVC-XV-XF-XBC

Подробнее

 

Сотрудничество с Ukrzip.com.ua избавит Вас от любых проблем с ремонтом пищевого оборудования и обеспечит оригинальными запчастями по выгодным ценам!

 

 

Оригинальные запасные части к конвекционной технике Unox

    Профессиональное кухонное оборудование Unox обеспечивает прибыльную работу заведений общественного питания. Незначительная неисправность техники на кухне способна дестабилизировать ритм приготовление заказов и испортить настроение посетителей. Компания UKRZiP.COM.UA предлагает по невысоким ценам фирменные комплектующие для Unox.

Широкий выбор и качество деталей

    В каталоге интернет-магазина представлены только настоящие заводские детали итальянского производителя. Их перечень включает важные узлы и декоративные элементы. Они позволяют полностью восстановить функциональность и работоспособность устройств. Клиенты, заказывая компоненты для моделей установленных в кухне, получают изделия в кратчайшие сроки. Дешевые запчасти Unox представлены:

  • уплотнителем;
  • ТЭНами;
  • двигателями (вентилятора/основным);
  • крыльчатками;
  • стеклами;
  • сенсорами (термозондами, термостатами);
  • клапанами;
  • герконами (микро выключателями);
  • лампами;
  • ножками;
  • роторами промывочными;
  • соленоидами;
  • платами электронного управления;
  • таймерами;
  • дверными ручками;
  • петлями;
  • фиксаторами стекол и пр.

    Сотрудничая с компанией, заказчики получат детали для пароконвектоматов Unox и других типов оборудования, которые точно соответствуют моделям установленной техники. Сайт также обеспечивает клиентов квалифицированными видеоинструкциями по:

  • выполнению несложных ремонтных операций;
  • настройке функций и режимов;
  • перепрограммированию плат управления;
  • расшифровке результатов самодиагностики и ошибок функционирования и др.

Преимущества покупок в UKRZiP.COM.UA

    На ресурсе просто купить запчасти для пароконвектоматов Unox и иных видов спецоборудования. Оригинальные комплектующие от производителя кухонного оборудования гарантируют его последующую долговечную надежную работу. Заказы формируются индивидуально. Закупки, выполненные напрямую, позволяют минимизировать стоимость заменяемых элементов.

    Перед приемом заказа квалифицированные менеджеры уточнят, какая модификация устройства требуtт ремонта, проконсультируют о сроках поставок. Прямая выгода сотрудничества с UKRZiP.COM.UA - низкие цены на запчасти Унокс, прием индивидуальных заказов, быстрая доставка, оперативная обработка заявок, наличие на месте значительного складского запаса деталей и механизмов.

1 2 ... 8

ЗАПЧАСТИ UNOX
Многие предприятия общественного питания отдают предпочтение надежному и качественному оборудованию. Фаст-фуды, рестораны, кондитерские и хлебобулочные заведения приобретают конвекционные печи, пароконвектоматы и расстоечные шкафы итальянского бренда Unox. Производитель за свою историю существования получил прекрасную репутацию во всем мире. Поэтому в качестве и надежности сомневаться не придется. 

Стремление к лидерству

Компания Unox основана в 1990 году. На заводе начался выпуск печей Arianna и Roberta исключительно для внутреннего рынка Италии. Уже через три года внедряется передовое программное обеспечение на производственных мощностях. Вместе с этим патентуются и реализуются технологии равномерного распределения воздуха внутри камеры и создание системы паропроизводства. 
Еще через три года компания уже представляет свой комбинированный пароконвектомат на европейском рынке. Оборот значительно увеличивается, что позволило наладить собственную механическую обработку нержавеющей стали. 
Практически ежегодно компания представляла обновленные модели с инновационными решениями. На сегодняшний день кухонное оборудование Unox ничем не уступает премиальным мировым маркам, но стоимость ниже. Философия руководства в полной мере выполняется. С помощью пароконвектоматов и конвекционных печей значительно упрощается процесс готовки для клиентов. 

Особенности эксплуатации оборудования Unox

В общественном питании очень важно время. Поэтому любая модель итальянского производителя способна максимально быстро производить продукцию. В заведениях с большим потоком посетителей конвекционные печи должны работать продолжительное время без перерывов и с максимальной нагрузкой. Лишь профессиональные модели способны соответствовать данным требованиям. 
В конструкции конвекционных печей, расстоечных шкафов и пароконвектоматов нагрузка на конкретные детали (узлы) распределяется не равномерно. Поэтому часть из них требуют более частой замены. Например, тэны, электросиловые платы, термостаты по данному показателю занимают первое место. Реже может потребоваться замена электромоторов, уплотнительных резинок и других элементов. 

Двигатели Unox

Итальянский производитель устанавливает качественные детали и узлы не только в собранные модели. Запасные части проходят проверку, и гарантированно будут работать даже более заявленного срока эксплуатации. В конструкции только качественные материалы, которые не теряют своих свойств при высоких температурах на протяжении всего времени эксплуатации. Подшипники шарикового типа (закрытые) рассчитаны на длительный период работы и исключают люфты, биения или посторонний шум. 
Современные бес щеточные моторы Unox обладают внушительным ресурсом. Он рассчитан на работу в обычном и реверс режиме. Данная функция необходима для полноценной функционирования оборудования. Во многих моделях предусматривается до 6-ти скоростей работы, а также «пульсирующий режим». Качественная сборка мотора позволяет даже при частом их изменении обеспечивать стабильность при высоких температурах в камере. 
Положительным аспектом можно считать универсальность двигателей Unox. К примеру, мотор вентилятора VN1130A для печей подходит к ряду других моделей серий XV, XBC, XVC, XB, XV, XFT и др. Замена данного элемента в оборудовании Unox не потребует много времени, так как все посадочные гнезда тщательно подогнаны. 

Уплотнители Unox

В работе пароконвектоматов, и расстоечных шкафов конвекционных печей очень важна герметичность. Это позволяет не только поддерживать температуру на определенном уровне, но и снизить потребление энергоресурса. Для обеспечения необходимого прилегания двери к корпусу используется резина высокого качества. 
В производстве уплотнителя специально разработан состав материала. Основой является резина, к которой добавлены ряд компонентов. В результате обеспечивается тщательная герметичность и несколько важных свойств:
•    Устойчивость к резким перепадам температуры;
•    Отсутствие деформации на протяжении всего срока эксплуатации;
•    Устойчивость к спиртам, солевым растворам и магнитным полям. 
Кроме этого материал абсолютно безопасен для человека и при нагреве не выделяет запахов или вредных веществ. Уплотнитель соответствует высоким европейским стандартам качества. Несмотря на прекрасные свойства, через определенный период времени потребуется замена данного элемента двери оборудования Unox. Для того чтобы заказать уплотнительную резинку нужно лишь указать модель оборудования и необходимую длину. Данная запасная часть также является универсальной для продукции итальянского производителя. Лишь на некоторые модели потребуется уплотнитель другой конфигурации. 

Тэны Unox

Для обеспечения необходимой температуры внутри конвекционной печи, пароконвектомата или другого оборудования Unox устанавливаются нагревательные элементы. В зависимости от модели, тэны могут иметь определенные конструктивные отличия и другие характеристики. А именно:
•    Разное количество выходов для подключения;
•    Форма нагревательного элемента;
•    Мощность. 
В предложенном ассортименте итальянского производителя имеются тэны от 0,5 кВт до 9 кВт. Конструкция самой нагревательной трубки идентична и соответствует существующим стандартам качества. Приобретение неисправного нагревательного элемента или с наличием внешнего брака исключено. Каждая деталь проходит проверку. Запасная часть с отклонением от нормы по качеству остается на заводе производителя и не поступает на внутренний или внешний рынок. 
Надежность работы электрического тэна подтверждается документами. При правильной эксплуатации и отсутствии перебоев электроэнергии деталь может проработать и более гарантированного срока. Качественное обслуживание также играет не маловажную роль. В современных моделях имеется полуавтоматическая или автоматическая очистка внутри камеры. Это значительно упрощает задачу ответственному работнику кухни.

Крыльчатки Unox

Для качественного распределения нагретого воздуха в камере пароконвекционной печи предусмотрена крыльчатка. Она устанавливается на валу двигателя путем горячей насадки. Крыльчатка выполнена в виде барабана с 39 лопастями. Для разных моделей размеры могут отличаться, но универсальность присутствует в пределах одной серии. Материалом для ее изготовления является качественная нержавеющая сталь. Она устойчива к высоким температурам, не впитывает запахи и жидкости, а также легко моется в ручном или автоматическом режиме (если данная функция предусмотрена в конкретной модели). 
Крыльчатка тщательно сбалансирована. Это обеспечивает отсутствие биений в процессе вращения и исключает повышенный износ двигателя. При ненадлежащем уходе баланс может нарушаться и повлечет повышенный износ мотора. В случае его выхода из строя, замену нужно доверить специалистам. Чтобы не повредить крыльчатку необходимо строго следовать инструкции от производителя и использовать специальное приспособление. 
Чаще всего данная деталь является универсальной для моделей одного класса и серии итальянских пароконвектоматов Unox. К примеру, крыльчатка вентилятора VN1030A предназначается для мотора KVN1130, который устанавливается на большинстве моделей 4 и 5 серии. 

Термостаты и другие датчики Unox

Точный контроль температуры в конвекционных печах и пароконвектоматах зависит от работы термостата. С его помощью температура поддерживается строго на заранее запрограммированном уровне. В результате обеспечивается качественное приготовление выпечки или блюда. Основным элементом устройства является капиллярная трубка. Ее длина может варьироваться в зависимости от особенностей конкретной модели. С учетом способа подключения сети бывают термостаты однофазные и трехфазные. Качественные материалы в конструкции регулятора температуры гарантируют длительную работу даже при очень интенсивном использовании. 
Чтобы еще точнее контролировать прогрев мясных продуктов в ряде моделей предусмотрен специальный зонд. Ним можно измерять температуру внутри изделия. Данная деталь редко ломается. Чаше всего это происходит по причине неправильной эксплуатации. 
Вращение двигателя контролируется специальным датчиком. В зависимости от блюда, которое готовится, может потребоваться разная скорость циркуляции воздуха, прогретого тэнами. Датчик скорости мотора точно контролирует обороты двигателя на различных уровнях. Его неисправность фиксируется системой. Соответствующее сообщение можно увидеть на дисплее, который находится на панели управления у многих моделей Unox. 

Соленоиды Unox

Подача воздуха и жидкости в пароконвектоматах осуществляется при помощи специальной запорной арматуры. Соленоиды Unox бывают:
•    Одинарные;
•    Двойные;
•    Тройные. 
Управление данными устройствами выполняется при помощи электромагнитного привода. Это значит, оператору не пройдется вручную контролировать поток воздуха или подачу воды. Программой уже будет предусмотрено автоматическое включение или закрытие клапана. 
Соленоиды изготавливаются из качественного пластика и металла. Поэтому даже при длительной эксплуатации открытие будет своевременно и на требуемую пропускную способность, а закрытие - быстрым и герметичным. Несмотря на большой ресурс смены положений и надежность электромагнитного привода, иногда данный узел может выйти из строя. Причиной данного явления может быть как физический износ внутренних элементов, так и частые сбои в электросети. Для замены соленоида необходимо привлечь мастера, который выполнит всю работу согласно инструкции от производителя. В ряде моделей устанавливаются взаимозаменяемые запорные элементы, но все же выбор лучше доверить профессионалам. 

Электронные платы Unox

Современные модели профессионального кухонного оборудования обладают большим количеством функций. Причем все это можно выполнить практически одним нажатием на панели управления. Внутри кухонного оборудования установлена электронная плата, которая и отвечает за очередность и продолжительность выполнения операций. Она имеет небольшие размеры. Благодаря использованию качественных радиоэлементов на протяжении всей эксплуатации будут отсутствовать сбои. 
Еще одной важной деталью в кухонном оборудовании является силовая плата. От нее зависит стабильность подачи напряжения ко всем электрическим узлам профессионального кухонного устройства. 
В панели управления также имеется плата. Ее надежность во многом зависит он внешнего корпуса, который надежно защищает от проникновения жидкости и препятствует возникновению влаги в любом виде. Соблюдение правил эксплуатации пароконвектомата или индукционной обеспечит длительное и надежное функционирование данного элемента управления. Деталь достаточно редко меняется при своевременном ТО устройства и стабильном электроснабжении. 

Дверные ручки Unox 

Среди элементов в профессиональных печах дверные ручки чаще всего используются. Современные модели Unox уже оснащаются кнопочным открытием, но все же ручной способ не менее популярен и имеет некоторые преимущества. 
Конструкция ручек тщательно продумана как по материалам, так и по способу крепления. Основой является металл, обладающий прекрасной износоустойчивостью и высокой прочностью. В области хвата имеется покрытие из пластика. Форма самой рукоятки выполнена в классической форме, что позволяет цепко ухватиться. Кроме этого пластиковое покрытие исключает проскальзывание. 
Механизм внутри тщательно подогнан. Благодаря специальной смазке внутри механизма обеспечивается минимальное трение. На протяжении длительного периода эксплуатации никаких посторонних звуков наблюдаться не будет. При замене ручки не потребуется какая-либо подгонка. Каждая деталь данного узла выполнена с точностью до микрона. Идеальная посадка и прочное крепление исключит люфты в процессе открытия закрытия. 
В зависимости о модели могут устанавливаться следующие типы ручек:
•    Классические;
•    Вращающиеся;
•    Двух этапные. 
Последний тип ручек исключает резкое распахивание двери и получение травмы от воздействия горячего пара. Независимо от того какой тип установлен на конкретной модели пароконвектомата или индукционной печи, он гарантированно надежен и способен выдержать тысячи операций открытия/закрытия. 

Петли дверей и фиксаторы стекол Unox

В профессиональном оборудовании итальянского производителя каждая деталь качественная и надежная. На петли дверей особых задач не возлагается, но даже здесь все тщательно продуманно. В основе конструкции использован металл с высокой прочностью и износоустойчивостью. Сам же механизм можно по праву считать шедевром. Производитель Unox обладает патентом на данную разработку. Петли имеют несколько элементов, которые предназначаются для надежного удержания всего веса двери и возможности плавно менять их положение. Специальной смазки хватит на долгое время. Она не высыхает и минимизирует трение в механизме. 
Вторым не менее важным элементом дверей являются фиксаторы стекол. В комплекте имеются нержавеющие уголки пластиковые вставки и специальные прокладки. В комплекте каждый элемент тщательно продуман и очень точно выполнен. Поэтому в процессе сборки каких-либо не стыковок не возникнет. Главным условием успешного монтажа является строгое соблюдение инструкции. 
Все элементы для крепления двери к корпусу, а также стекла обладают устойчивостью к высоким температурам и сохраняют свою форму. Преждевременный выход из строя возможен лишь при неправильном использовании и ненадлежащем обслуживании. Несмотря на точность и отсутствие зазоров между элементами ручки частое воздействие жидкостей может повлиять на работу механизма. 

Таймеры Unox

Для контроля процесса приготовления блюд или выпечки в профессиональном оборудовании для кухни важным устройством является таймер. С его помощью контролируется весь процесс. Новые модели отличаются высокой надежностью на отказ. Максимально допустимое время установки один час. 
Благодаря современным разработкам инженеров компании Unox таймеры имеют компактные размеры и позволяют очень точно устанавливать время. Контакты выполнены и износоустойчивого материала, что обеспечивает длительный ресурс использования. Корпус изготовлен из металла устойчивого к коррозийным процессам и прочного пластика. Для многих моделей таймеры подойдут по характеристикам и посадочному гнезду. Универсальность является преимуществом. 
Преждевременный выход из строя возможен исключительно в связи с человеческим фактором. Данная деталь не требует обслуживания, за исключением протирки ручки терморегулятора. Применение чрезмерных усилий при установке времени влечет повышенный износ, который и приведет к уменьшению ресурса эксплуатации. 

Стекла Unox

Профессиональное оборудование для кухни должно соответствовать высоким требованиям безопасности. Учитывая высокую температуру в рабочей камере, производитель Unox сделал все возможное, чтобы обезопасить работников кухни. Современная технология Protek.SAFE построена на активной циркуляции воздуха внутри исключает перегрев наружной поверхности.
Двери пароконвектоматов и конвекционных печей оснащены сразу двумя стелами. Наружные стекла имеют толщину 5 мм и их температура в процессе работы печи не повышается выше 60 С. В зависимости от модели отличаются размерами. Внутренние стекла толщиной 4-6 мм обладают устойчивостью к высокой температуре. 
Для чистки не потребуется прилагать много усилий, так как поверхность не впитывает жидкости или запахи. Внутреннее стекло можно привести в порядок несколькими нажатиями на панели управления в моделях с автоматической очисткой камеры. 

Осветительные элементы

В кухонном оборудовании для заведений общественного питания поварам необходимо время от времени смотреть на состояние приготовления блюда. Чтобы не открывать лишний раз пароконвектомат или конвекционную печь внутри установлена эффективная лампа. Патрон выполнен и жаропрочных материалов, поэтому без проблем будет работать даже при высоких температурах. Галогенная лампа качественно освещает все уровни внутри камеры. 
В случае ее выхода из строя достаточно лишь приобрести аналогичной мощности элемент освещения и заменить, соблюдая технику безопасности по обслуживанию электрических приборов. Своевременное обслуживание лампы позволит не только получить качественное освещение, но продлить период эксплуатации. 

Причины неисправностей профессионального оборудования

Несмотря на соответствие стандартам повышенной надежности продукции Unox, непредвиденный выход из строя может частично или полностью остановить работу кухни. Причинами подобных ситуаций являются:
•    Несвоевременная чистка после работы;
•    Отсутствие ТО;
•    Механические повреждения;
•    Частичное или полное несоблюдение правил эксплуатации;
•    Перебои в электросети;
•    Установка не оригинальных запасных частей. 
Чтобы оборудование работало без сбоев необходимо провести инструктаж персонал, исключить непредвиденные сбои в электросети (установка дополнительного оборудования в виде источников бесперебойного питания и др.) и регулярное ТО с заменой оригинальных деталей по необходимости. 
Каждая деталь в пароконвектомате или конвекционной печи имеет свой ресурс. Поэтому нужно заблаговременно приобрести замену и своевременно выполнить монтаж. Для этого привлекать нужно только специалистов. Неправильная установка может повлечь более значительную поломку.

Где приобрести оригинальные запчасти к оборудованию Unox

Приобретение профессионального оборудования для кухни своего заведения позволит выйти на новый уровень работы. При этом нужно помнить, что даже итальянская брендовая техника требует должного ухода и своевременной замены запасных частей. 
Стоимость деталей для замены существенна, но будет гарантия, что определенный период конвекционная печь или пароконвектомат будет работать без сбоев. Приобрести любую оригинальную запчасть для техники Unox можно в интернет магазине UKRZIP.COM.UA. 
На рынке можно найти аналог сомнительного качества от неизвестного производителя значительно дешевле. Выбор именно такой «доступной» детали может не только означать выброшенные деньги на ветер, но и повлечь большие финансовые потери. 
Ресурс оригинальной запасной части представленной в интернет магазине UKRZIP.COM.UA в разы больше чем копии. Поэтому за время надежной работы, например, тэна, потребуется приобретение нескольких некачественных нагревательных элементов. С финансовой точки зрения подобная экономия попросту нецелесообразна. Даже без учета частых простоев кухни из-за непредвиденной поломки. 
Качество оригинальных запасных частей подтверждается соответствующими документами, которые получает покупатель. За время работы нашего интернет магазина UKRZIP.COM.UA налажено сотрудничество с итальянским брендом напрямую. Поэтому на любую, даже самую новую модель у нас найдется деталь. Быстрая обработка заказа и доставка позволит своевременно восстановить работоспособность профессионального кухонного оборудования Unox. Также в нашем интернет-магазине Вы найдете запчасти Kogast (Когаст).