Кошик
325 відгуків
0999479555 (Viber), консультація і підбір запчастин
UKRZiP.COM.UA / запчастини та комплектуючі
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0017:00
  • Вівторок
    09:0017:00
  • Середа
    09:0017:00
  • Четвер
    09:0017:00
  • Пʼятниця
    09:0017:00
  • Субота
    Вихідний
  • Неділя
    Вихідний
Контакти
+380999479555
Артем (Viber, Telegram)
+380954200802
Наталья
Ukrzip.com.ua - інтернет-магазин запчастин для обладнання HoReCa
УкраїнаКиївотправляем товар Новой почтой
info@ukrzip.com.ua
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380999479555
+380954200802

Крильчатки

Крильчатки

Головним елементом повітродувного вузла конвекційної печі є крильчатка, основним завданням якої створювати спрямований потік повітря, гарячого сухого або пароподібного, тим самим піддаючи продукт тепловим впливом. Процес конвекції скорочує час приготування і забезпечує ретельність термічної обробки як зовнішньої так і внутрішньої частини продукту. Якщо ви використовуєте у своїй професійній кухні конвекційну або пароконвекційну піч, рекомендується періодично перевіряти крильчатку на наявність жирового забруднення, оглядати вузли з'єднань лопатей і кріплення з електродвигуном, всі ці заходи дозволять продовжити термін служби крильчатки. Необхідно проводити очищення крильчатки спеціальними хімічними засобами фірми Unox, слід ретельно очищати лопаті і інші елементи крильчатки (обід, основа) від нальоту, так як забруднення може створити дисбаланс, при обертанні колеса скорочуючи експлуатаційний термін достатнього дорогого елемента печі.

   Оригінальні крильчатки Unox при експлуатації у конвекційних печах і пароконвектоматах зарекомендували себе тільки з кращого боку, своїми робочими характеристиками. Конструкція крильчатки досить проста, тим самим підвищується міцність, відцентровий опорний диск з посадковим отвором під вал електродвигуна, з'єднаний з радіальними лопатками сполучених з кільцем. В процесі виготовлення лопаті шляхом штампування зігнуті під певним кутом в суцільнометалевою циліндричної заготовки, відполірована поверхня гладка, не має недоліки і не ровностей, така гладка поверхня насамперед заснована на строгих вимогах гігієнічних норм. Виробничі лінії Unox забезпечені тільки сучасним обладнанням металообробки, передові технології включають також лазерну доведення поверхні виробів, а також контроль розмірів з мінімальними допустимими допусками, тим самим гарантуючи високу якість виробів Unox

Інші статті